طريقة عمل سلطة الفاصوليا بالذرة الطازجة

05/09/12, 12:31 am

طريقة عمل سلطة الفاصوليا بالذرة الطازجة

2 كوب فاصوليا بيضاء جافة
التتبيلة:
2 فص ثوم، مهروس
1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
2 ملعقة كبيرة زيتزيتون
¼ كوب عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة كمون ناعم
½ ملعقة صغيرة ملح
2 عود بصل اخضر مقطع مع الأوراق
2 حبة طماطم مفرومة
1 حبة متوسطة فلفل حلو احمر، مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطةة فلفل حلو اخضر، مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطة خيار
¼ كوب زيتون اسود شرائح
¼ كوب بقدونس اخضر مفروم

1. اغسلى الفاصوليا، انقعيها بالماء طوال الليل.

2. اسلقى الفاصوليا فى ماء مملح قليلا الى ان تنضج.

3. اغسلى الفاصوليا ثم ضعيها فى ماء بارد مع الثلج.

4. فى وعاء عميق ضعى الثوم، النعناع، الزيت، عصير الليمون، الكمون والملح باستعمال مضرب شبك يدوى قلبى المكونات الى ان تختلط.

5. اضيفى الزيتون، قلبى الى ان يختلط.

6. اضيفى البصل، الطماطم، الفلفل الاحمر والاخضر، الخيار، الفاصوليا
الباردة، قلبى الى ان يختلط جيدا، ضعى الفاصوليا فى طبق تقديم وانثرى عليها
البقدونس، قدميها.

7. يمكنك وضع السلطة فى طبق زجاجى ثم تركيها بالثلاجة لعدة ساعات فيطيب طعمها.

يتم اضافة الذرة الى السلطة كما تريدى

طريقة عمل سلطة الفاصوليا بالذرة الطازجة 87379.imgcache