الرئيسية
البوابة
قم بتسجيل الدخول للرد
AAMER- عدد المساهمات : 5112
تاريخ التسجيل : 19/09/2012
تاريخ الميلاد : 01/06/1989
المزاج : xxxgod
نقاط النشاط : 20247
السٌّمعَة : 0
العمر : 35
سلطة اللحم التايلاندية
15/11/12, 12:08 am
المقادير:
3 شريحة رقيقة من اللحم - ملعقة كبيرة زيت زيتون - 4 ملاعق عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة سكر بني - 3 فصوص ثوم مفرية - بصلة كبيرة مقطعة شرائح - 3 ثمرة طماطم - خس - 3 ثمرة خيار - ملعقة صغيرة نعناع
الطريقة:
1 - يخلط السكر والثوم وعصير الليمون في طاسة ويقلب الخليط علي نار هادئة لمدة دقيقتين حتي يذوب السكر ثم تتبل شرائح اللحم بنصف كمية الصوص وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
2 - توضع شرائح اللحم علي الشواية لمدة 6 دقائق وتقلب علي الجانبين حتي تنضج ثم تترك لتبرد لمدة 5 دقائق وتقطع إلي شرائح رفيعة.
3 - يوضع القليل من زيت الزيتون في طاسة علي نار متوسطة ويضاف - البصل ويقلب لمدة 3 دقائق ثم تضاف الطماطم بعد تقطيعها قطعا صغيرة ويقلب الخليط لمدة دقيقتين.
4 - يوضع الخليط في إناء التقديم ويضاف إليه الخس والخيار بعد تقطيعهما قطعا صغيرة ويضاف النعناع وقطع اللحم المشوية ويقلب الخليط وتقدم باردة مع الصوص المعد مسبقا.
الكمية تكفى 4 أفراد
3 شريحة رقيقة من اللحم - ملعقة كبيرة زيت زيتون - 4 ملاعق عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة سكر بني - 3 فصوص ثوم مفرية - بصلة كبيرة مقطعة شرائح - 3 ثمرة طماطم - خس - 3 ثمرة خيار - ملعقة صغيرة نعناع
الطريقة:
1 - يخلط السكر والثوم وعصير الليمون في طاسة ويقلب الخليط علي نار هادئة لمدة دقيقتين حتي يذوب السكر ثم تتبل شرائح اللحم بنصف كمية الصوص وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
2 - توضع شرائح اللحم علي الشواية لمدة 6 دقائق وتقلب علي الجانبين حتي تنضج ثم تترك لتبرد لمدة 5 دقائق وتقطع إلي شرائح رفيعة.
3 - يوضع القليل من زيت الزيتون في طاسة علي نار متوسطة ويضاف - البصل ويقلب لمدة 3 دقائق ثم تضاف الطماطم بعد تقطيعها قطعا صغيرة ويقلب الخليط لمدة دقيقتين.
4 - يوضع الخليط في إناء التقديم ويضاف إليه الخس والخيار بعد تقطيعهما قطعا صغيرة ويضاف النعناع وقطع اللحم المشوية ويقلب الخليط وتقدم باردة مع الصوص المعد مسبقا.
الكمية تكفى 4 أفراد
كرستيلا- عدد المساهمات : 35
تاريخ التسجيل : 10/09/2012
تاريخ الميلاد : 25/04/1990
المزاج : عادي
نقاط النشاط : 4434
السٌّمعَة : 0
العمر : 34
رد: سلطة اللحم التايلاندية
15/11/12, 04:27 am
تسلم اناملك
الله يعطيك الف عافيه
ودي لروحك
الله يعطيك الف عافيه
ودي لروحك
M I Z O- عدد المساهمات : 811
تاريخ التسجيل : 19/11/2012
تاريخ الميلاد : 01/05/1989
المزاج : fffffffffff
نقاط النشاط : 5170
السٌّمعَة : 0
العمر : 35
رد: سلطة اللحم التايلاندية
20/11/12, 09:21 pm
ﻁﺑﺧ ړُآئـﻋ آﻧآ ﭴړُﺑﭠھَہّ ﭬﻋﻟآ آﮑﻟھَہّ ﻟذﯾذة ﺷگـړُﺂ ﻟگـﻣ̝̚ ﭠﺣﯾﺂﭠﯾ
M I Z O
M I Z O
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى