" أطعمة تساعد على الإحساس بالشبع لفترات أطول "

10/05/13, 05:18 pm

تناول الطعام الصحي لا يعني حرمان نفسك من المأكولات الشهيّة، لكن عليك تحديد الوسيلة المناسبة لضبط نظامك الغذائي مع مراعاة التنوع. فمع الشعور بالجوع قد لا نستطيع السيطرة على الشهية بشكلٍ كامل، خاصة خلال المحاولات المتعددة لفقدان الوزن.

إليك بعضا من الأطعمة التي تجعلك تشعرين بالشبع وتساعد على حرق السعرات الحرارية أيضا:

الماء :

تناول كوبين من الماء قبل الوجبات يساعد على الشعور بالشبع ويساعد أيضا على تجنب الإفراط في تناول الطعام. إلى ذلك يساهم في حرق ما يعادل 60 سعرة حرارية خلال كل وجبة.

منتجات الألبان :

الحليب، الجبن، والزبادي هي أطعمة غنية بالكالسيوم. لذلك، ففي خلال محاولاتك لخسارة الوزن أو الحفاظ على وزن ثابت، احرصي على تناول منتجات الألبان الخالية من الدسم. فيقول الخبراء أن الكالسيوم يساعد على تكسير الخلايا الدهنية، وفي حالات نقص الكالسيوم في الجسم، يقوم الجسم بإفراز هرومون يسمي كالسيترول والذي يؤدي إلى تخزين الدهون داخل الجسم.

التفاح :

التفاح من الأطعمة الغنية بالألياف، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء. ولذلك فهو إحد الأطعمة التي تحافظ على الشعور بالشبع. وهناك حقيقة هامة عن التفاح، وهي أن قشرة التفاح تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تسمّى البكتين، وهي مثبط طبيعي للشهية. لذلك فتفاحة واحدة في اليوم لا تبقي الطبيب بعيدا فحسب، ولكنها أيضا تساعد على التحكم بالوزن.

المكسرات :

اللوز والجوز من أكثر الأطعمة الغنية بالألياف، البروتين، المعادن والدهون غير المشبعة. كما أنها تساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول، وتساعد أيضا على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة. كما أنها تساهم في زيادة معدل التمثيل الغذائي.

الحبوب الكاملة :

الحبوب الكاملة مصدر ممتاز للفيتامين B المركب والألياف أيضا. كما تحتوي تلك الحبوب على الكربوهيدرات التي تساعد على زيادة مستوى الغلوكوز عند تكسيرها خلال عملية الهضم. والغلوكوز يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم.

منكهات الطعام :

من الضروري إضفاء بعض النكهات إلى الطعام باستعمال بعض المكونات مثل الزنجبيل والقرفة. فوفقا لدراسة قدمها الباحثون في إدارة الزراعة والعلوم الغذائية في زيوريخ، أن الخل والقرفة يساعدان على تنظيم مستويات السكر في الدم بعد تناول الوجبات، ما يتسبب في الشعور بالشبع لفترات أطول.