صينية برك الجبنة التركية peynirli borek

صينية پرگ آلچپنة آلترگية peynirli borek


مآشآءآلله حمى آلمسلسلآت آلترگية آچتآحت آلوطن آلعرپي گلو
وپمآآنو آلآگل چزء من ثقآفة آي پلد
وپمآ آنوآآ آلمسلسلآت تآفهة ومآ پتفيد پشي
خلينآ نستفيد من هآلصرعة شوية..
ونتعلم شي يفيد على آلآقل..


هآلطپق ينفع گوچپة فطور آو عشآء آو مقپلآت
ووممگن ينعمل پآللحمة آلمفرومة وآلپصل پدل آلچپنة
آو آي حشوة آنتي پتپتگريهآ وپتنآسپ آذوآق
آهل آلپيت.


آلمقآدير


پآگيت عچينة آلگلآچ(آلپقلآوة) حچم 500 غ
رپع گيلو چپنة فيتآ
رپع گيلو چپنة عگآوي (محلآة نص تحلية)(آختيآري)
نص گوپ پقدونس طآزچ مفروم
رپع گوپ زيت نپآتي
گوپ ونص حليپ سآئل
1م.گ خل آپيض
2 پيضة (آنآ آستخدمت وحدة پس)
فلفل آسود
رشة ملح
سمسم للزينة
قطع زپدة صغيرة



آلطريقة


نحضر صپق خآص پآلفرن وندهنه پقليل من آلزپدة.
نچهز مزيچ آلپيض وآلحليپ وآلزيت وآلخل وآلملح وآلفلفل آلآسود پخلطهم چيدآآ مع پعض..





نچهز قطع آلگلآچ پقصهآ حسپ حچم آلطپق آلپآگيت په حوآلي 12 رقآقة..
نقسمهآ پآلتسآوي ..



پآستخدآم آلفرشة ندهن رقآقة آلگلآچ پخليط آلپيض وآلحليپ چيدآآ ثم تصف پآلطپق..
تگرر آلعملية -6 مرآت (حسپ آلرقآقآت آلتي تفضليهآ)
في گل مرة ندهن آلرقآقة آلمضآفة پآلخليط..
آدهنيهآ چيدآ پخليط آلپيض حتى لو آضطريتي لآستخدآم آليد پدل آلفرشة




تقطع چپنة آلفيتآ وتصف فوق آلرقآقآت (چپنة آلفيتآ مآلحة فآنتپهي لذلگ)
ثم يفرم آلپقدونس فوقهآ..





گخطوة آختيآرية صفي شرآيح چپنة آلعگآوي آلنص محلآة وآلقآپلة للذوپآن
فوق آلفيتآ..




نعود ونصف رقآئق آلگلآچ پعد دهنهآ پمزيچ آلپيض وآلحليپ فوق آلچپنة
گمآ فعلنآ پآلآول..





ترش پآلسمسم وتقطع مرپعآت ثم نضع شرآيح زپدة



نخپز پفرن محمى مسپق وعلى درچة 180 درچة آلى آن تحمر آطرآفهآ ثم نحمرهآ من آعلى..






تترگ لتدفىء قليلآ ثم تقطع مرة آخرى وتقدم شپه سآخنة..




آلف صحة وهنآآ

سلمت اناملك اخي الكريم شكرا لك لموضوعك المميز

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب

شگرآ لمرورگم آلطيپ لموضوعي

مشكور...

شگرآ لمرورگم آلطيپ لموضوعي

ﻁﺑﺧ ړُآئـﻋ آﻧآ ﭴړُﺑﭠھَہّ ﭬﻋﻟآ آﮑﻟھَہّ ﻟذﯾذة ﺷگـړُﺂ ﻟگـﻣ̝̚ ﭠﺣﯾﺂﭠﯾ
M I Z O