دجاج محمر بالليمون

المقادير :
دجاجة ( أنا عملت نص دجاجة )
بصل - ثوم مهروس -
زنجبيل مبشور
ليمون مقطع شرايح ( 3-4 حبات )
بطاطس مقطعة أنصاف أو أرباع اذا
كانت كبيرة
زيت زيتون
ملح - فلفل اسود - بابريكا -
كمون









الطريقة :
ادهني الصينية بزيت الزيتون كويس ,واقطعي البصل أرباع
وضيفيهم بوسط الصينية .
افركي الدجاجة بعد ماتغسليها بخليط الزيت الزيتون مع
الثوم والزنجبيل وبعدين حطيها على البصل .
حطي شرايح الليمون على الدجاجة تقريبا
تغطيها شوي , وباقي الشرايح حطيها في الصينية وعلى كل شريحة حطي قطعة بطاطس
.
رشي البهارات والملح عليهم , وغطي الصينية بالقصدير ودخليها الفرن تقريبا ساعة
.
حمري الدجاج من فوق قبل التقديم بدقايق .
الرز
بالليمون

موضوع رائع بوركت