حلوى الطبقات

06/04/14, 11:47 am

المقادير

للعجينة
4 حبات بيض
250 غ مارغرين
كاس عسل
فرينة
لافاني
قرصة ملح
قرصة خمارة
كاكاو
للكريمة
3صفار بيض
لتر حليب
2 ملاعق كبيرة نشاء
طريقة تحضير العجين
على نار هادئة نضع الزبدة مع العسل ونخلط ثم نطفىء النار
نخلط الفرينة مع باقي المقادير ونضيفها تدريجيا للخليط السابق بعد ان يبرد حتى نتحصل على عجينة متماسكة
نقسم العجين الى 3 نحلها رقيقة جدا و نغرزها بالفرشاة و نضعها في الفرن كل واحدة على حدى على الجهة الخلفيةللصينية (نطهي الاولى ثم الثانية ثم الثالثة)
طريقة تحضيرالكريمة
على نار هادئة نضع الحليب نضيف له صفار البيض و النشاء و نستمر في الخلط حتى نتحصل على كريمة نضيف لها الفانيلا ونتركها تبرد
ملاحظة
كلما بردت الكريمة كلما اصبحت احسن
بعدما ننتهي من طهي الطبقات نضع الكريمة في وسطها يعنى الطبقة الاولى نضع فوقها الكريمة و الثانيةايضا و الثالثة نضع فوقها الشكلاطة (البيضاء او السوداء) الذائبة و نقسمها مقروطات

شهية طيبة

06/04/14, 05:23 pm

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

لكـ خالص احترامي

07/04/14, 02:16 am

روائع الكلمات تنبثق من مبدع

وروائع المرجان تتساقط من الدرر

كم هو موضوعك شيق ورائع

حمل بين ثناياه كل حروف الجمال

جديدك معنا يعطر المنتدى

دمت بهذا التألق الدائم

جزاك الله خير

08/04/14, 08:37 pm

شكراً لأناملك التى صاغت
هذا الإبداع وهذا الجمال
بإنتظار إبداعاتك القادمة

10/04/14, 12:55 pm