مثلثات الحلقوم بالجلاساج

06/04/14, 11:45 am

[b]المقادير :[/b]
+ 3 كؤوس فرينة
- كأس سكر ناعم
- كأس سمن ذائب و بارد
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
-1/2 نصف كيس خميرة كيميائية
- 02 بيض
- حليب للعجن
الحشو :
حلقوم
[b]الطلية :[/b]
- كوب شاربات ثقيلة ( كأس سكر + 1/2 نصف كأس ماء على النار لمدة 10 دقائق )
- كأس شاي عصير ليمون
- 1/2 نصف كأس شاي ماء الزهر
- 03 بياض بيض
- 02 ملاعق أكل زيت
- سكر ناعم منخول
[b]طريقة التحضير :[/b]
1- في إناء ضعي الفرينة , السكر ’ السمن , الملح , الفانيليا ’ الخميرة ضفي البيض و اخلطي الكل مع بعض
2- اسكبي الحليب بالتدريج للحصول على خليط لين متماسك
3- ابسطي العجينة بسمك 03 ملم و قطعيها الى مثاثات
4- اعجني الحلقمو في الخلاط الطعام و ابسطيه فوق طاولة مرشوشة بالنشاء و قطعيه الى مثلثات صغيرة بقالب خاص
5- ادهني حواف مثلثات العجين بالبيض و ضعي مثلث الحلقوم في الوسط غطيها بمثلثات من العجين و اضغطي على الحواف بالشوكة
6- ضعي الحلوى في صينية مرشوشة بالفرينة و أخبزيها على 180 درجة مئوية
7- حضري الطلاء بخلط الشاربات , عصير الليمون , ماء الزهر , بياض البيض في اناء ثم اضيفي السكر الناعم بالتدريج مع الخلط المستمر للحصول على سائل كثيف و في الأخير اضيفي الزيت
8- اغمسي وجه المثلثات في الطلاء و اتكريها تجف زينيها خسب الذوق

06/04/14, 05:23 pm

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

لكـ خالص احترامي

07/04/14, 02:15 am

روائع الكلمات تنبثق من مبدع

وروائع المرجان تتساقط من الدرر

كم هو موضوعك شيق ورائع

حمل بين ثناياه كل حروف الجمال

جديدك معنا يعطر المنتدى

دمت بهذا التألق الدائم

جزاك الله خير

08/04/14, 08:37 pm

شكراً لأناملك التى صاغت
هذا الإبداع وهذا الجمال
بإنتظار إبداعاتك القادمة

10/04/14, 12:55 pm