بيتزاااااااااااا

26/02/13, 09:55 pm

بيتزا غير عن البيتزا

مقادير العجينة

* كوب ونص دقيق أبيض ( أي نوع فاخر فينو أو غيرها بس يكون أبيض )

* نص فنجال شاهي زيت
* ملعقة صغيرة بكنج باودر

* ملعقة صغيرة سكر

* ربع ملعقة صغيرة ملح

* ملعقة ونص ( أكل ) حليب بودرة

* موية للعجن

** ( تعجن حتى يصير قوامها خفيف زي الكريم )

وهذي صورة العجينة لاحظوا قوامها

مقادير الحشوة

* 3 بيضات كاملة

* خمسة ملاعق مايونيز

* خمسة ملاعق جبنة سايلة
* زيتون مقطع
* فلفل رومي مقطع صغير
* جزر مبشور
* شوية بقدونس مفروم
* جبنة كرافت مبشورة
* بهارات حسب الرغبة
(( ملاحظة : لا يضاف لها ملح ابدا ملوحة الجبنة كفايه ))

** توضع الجبنة والمايونيز مع البيض وتخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير
بيتزا غير عن البيتزا

مقادير العجينة

* كوب ونص دقيق أبيض ( أي نوع فاخر فينو أو غيرها بس يكون أبيض )

* نص فنجال شاهي زيت
* ملعقة صغيرة بكنج باودر

* ملعقة صغيرة سكر

* ربع ملعقة صغيرة ملح

* ملعقة ونص ( أكل ) حليب بودرة

* موية للعجن

** ( تعجن حتى يصير قوامها خفيف زي الكريم )

وهذي صورة العجينة لاحظوا قوامها

مقادير الحشوة

* 3 بيضات كاملة

* خمسة ملاعق مايونيز

* خمسة ملاعق جبنة سايلة
* زيتون مقطع
* فلفل رومي مقطع صغير
* جزر مبشور
* شوية بقدونس مفروم
* جبنة كرافت مبشورة
* بهارات حسب الرغبة
(( ملاحظة : لا يضاف لها ملح ابدا ملوحة الجبنة كفايه ))

** توضع الجبنة والمايونيز مع البيض وتخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير