طريقة عمل مايونيز

06/04/14, 12:35 pm

طريقة عمل مايونيز
المقـــــــادير
2 صفار البيض
1/2 عصير ليمونة
ملح
كوب زيت زيتون او زيت نباتي عادي
1 ملعقة صغيرة خل
1 قرصة فلفل أسود

طريقة التحضير
لإعداد المايونيز، لا بد من توخي الحذر في استخدام الزيت والبيض في درجة حرارة الغرفة وفصل جيدا الصفار من البيض
1- نضع صفار البيض في وعاء مع قليل من الملح والفلفل
2- ثم تضاف ملعقة صغيرة من الخل
3- نخلط المكونات بخلاط كهربائي أو يدوي ثم تبدأ في صب الزيت في قطرات واستمرار بعد ذلك إلى خيط
4- نواصل الخفق حتى نتحصل على صلصة سميكة
5- إضافة عصير الليمون مع مواصلة الخفق
6- نضيف الملح والفلفل.

06/04/14, 05:17 pm

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

لكـ خالص احترامي

07/04/14, 02:19 am

روائع الكلمات تنبثق من مبدع

وروائع المرجان تتساقط من الدرر

كم هو موضوعك شيق ورائع

حمل بين ثناياه كل حروف الجمال

جديدك معنا يعطر المنتدى

دمت بهذا التألق الدائم

جزاك الله خير